人気のペットボトルコーヒー「コスタコーヒー」、コカ・コーラシステムが考えるさらなる認知拡大の戦略とは

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 (株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア)
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多角的に展開し、トータルコーヒーブランドへ

 発売以来、好調に推移している「コスタ ブラック」と「コスタ カフェラテ」だが、さらにブランド認知を拡大していくために、コカ・コーラシステムでは3 つめのペットボトルコーヒーとして、今年10月、「コスタ ラテ エスプレッソ」を投入した。コスタコーヒーのカフェで人気の「フラットホワイト」をイメージしてつくられた、ヨーロッパスタイルの上質なカフェラテだ。フラットホワイトとは、ボディ感のあるエスプレッソにきめ細かく泡立てたミルクを丁寧に注いだもので、コーヒーの香ばしいコクとミルクの甘みが絶妙なバランスで楽しめる。この発売に合わせて、「コスタ ブラック」と「コスタ カフェラテ」のホット製品も投入した。

 「高品質なものをいつでもどこでも楽しめるのがペットボトルコーヒーの魅力です。今後もラインアップの拡充を図る一方、マルチ・プラットフォームを使いながら、コスタコーヒーブランドを育成していく考えです」(金澤氏)。

 ユーザーの飲用目的や飲用シーンを的確にとらえ、ペットボトルコーヒーだけでなく、家庭用コーヒー豆、飲食店用卓上マシン、直営カフェと多角的に展開していくのが、同社のめざすところだ。実際、ペットボトルコーヒーの発売に先駆けて、2020年より飲食店などで卓上マシンを導入しているが、現在、全国600店舗で導入が進んでいる。また、今年7月にはJR原宿駅の竹下口改札外にテイクアウト専門店「コスタコーヒー 原宿駅店」がオープンした。

 「接点を増やすことで、店頭で手に取ってもらえるチャンスも広がります。今後はプロモーションにも力を入れ、トータルコーヒーブランドをめざしていきます」(金澤氏)。

コスタコーヒーのマルチ・プラットフォーム

 

マルチプラットフォームの図
ペットボトルコーヒーだけでなく、家庭用コーヒー豆、飲食店用卓上マシン、直営カフェと多角的に展開していく。
店舗の様子
直営カフェ(コスタコーヒー 原宿駅店)

売場事例

売場の様子
マックスバリュ西日本㈱ マルナカ山本店
フジ エミフル松前店の売り場の様子
㈱フジ エミフル松前店
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記事執筆者

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア

ダイヤモンド・チェーンストア編集部は、業界をリードする提案型編集方針を掲げ、小売業の未来を読者と共に創造します。私たちは単なるニュース伝達に留まらず、革新的なビジネスモデルやトレンドを積極的に取り上げ、業界全体に先駆けて解説することを使命としています。毎号、経営のトップランナーへの深掘りインタビューを通じて、その思考や戦略を読者に紹介します。新しくオープンする店舗やリニューアルされた店舗の最新情報を、速報性と詳細な分析で提供し、読者が他では得られない洞察を手に入れられるよう努めています。私たちの鋭い市場分析と、現場の細部にわたる観察を通じて、注目すべき店舗運営の秘訣を明らかにします。

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