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鮮魚市場

イオンリテールが販売するＡＳＣ認証のサクラマス

イオンリテール、海面養殖では世界初、ＡＳＣ認証のサクラマス販売

2024/07/08
イトーヨーカ堂で取り扱う店頭まで1度も冷凍しない「生ほたて」

イトーヨーカ堂、店頭まで1度も冷凍しない「生ほたて」期間限定で販売

2024/06/04
東武ストア JR「はこビュン」を利用した鮮魚販売

東武ストア　5月16日より10店舗で、北陸新幹線を活用した鮮魚販売開始

2024/05/17
対面販売の総菜コーナー

構成比10％到達の角上魚類総菜　ボリューム、コスパを両立させる商品政策

2024/02/27商品・売場トレンド
KOHYO山田店店内

部門粗利益が大幅増！差別化に成功した光洋の鮮魚戦略とは

2023/12/12商品・売場トレンド
マルトSC中岡店外観

福島のマルト、鮮魚で断トツの差別化をする手法と取り組みとは

2023/12/11商品・売場トレンド

コロナ禍で絶好調の角上魚類、スーパーと一線を画す即食商品

2022/09/14経営
ベイシアの「アセロラ真鯛」

ベイシア、「アセロラ真鯛」の本格販売を開始、試験販売で高評価

2022/03/01商品・売場トレンド
平和堂の鮮魚売場

平和堂が「魚食文化の継承」を重要テーマに掲げ鮮魚に注力！旬な天然生魚と刺身の品揃えを強化

2021/10/27経営

ベイシア、“いいとこ取り”のハイブリッド魚「ブリヒラ」全店舗販売開始で売上6億円をめざす

2021/06/17商品・売場トレンド
Photo by JGalione

スーパーの鮮魚売場を活性化させる、新しい鮮魚の提案方法とは!?

2019/09/06経営
バロー

バローHDが宮城県の水産加工業者を子会社化、調達・加工体制を強化

2017/04/11
魚　イメージ

魚力、養殖魚卸大手のヨンキュウと資本業務提携、ウナギなど積極仕入れ

2012/02/23
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