サンエー、スープストックトーキョーとフランチャイズ契約を締結、沖縄県に「Soup Stock Tokyo」を初出店

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　沖縄を拠点にスーパーマーケットを展開するサンエー（沖縄県）は、10月11日、食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」を展開するスープストックトーキョー（東京都）とフランチャイズ契約を締結し、沖縄県浦添市にある大型商業施設「サンエー浦添西海岸PARCO CITY」に、県内初となる店舗を出店することを発表した。

　サンエーは、顧客の多様化するニーズに応えるため、新業態の展開を模索していたが、スープストックトーキョーの理念に共感し、事業戦略が一致したことでフランチャイズ契約に至った。

　両社は、丁寧に時間をかけて引き出したスープストック（だし）に旬の野菜や新鮮な素材を合わせた「食べるスープ」を通じて、地域社会の食文化の向上に貢献することを目指す。