都内屈指の高級住宅街にオープン、サミットストア代官山鉢山町店の売場づくりを徹底解説

2023/03/17 05:50

新店レポート

食品スーパー（SM）サミット 23年3月15日号　今、行くべき店2023

取材・文：中原海渡（ダイヤモンド・チェーンストア記者）

サミットストア代官山鉢山町店

〒150-0035 東京都渋谷区鉢山町13-18
電話：03-5489-7570
京王井の頭線「神泉」駅から徒歩約9分、東急東横線「代官山」駅から徒歩約10分

見どころ
▶「黒豚」「みつせ鶏」「馬刺し」など地域で需要の高い商品を並べる精肉売場
▶ヤングファミリー向けに寿司などの大容量商品を揃える総菜売場
▶単身者需要にも応えサンドイッチなどの即食商品を強化するインストアベーカリー

　サミット（東京都／服部哲也社長）は2月15日、東京都渋谷区に「サミットストア代官山鉢山町店」（以下、代官山店）をオープンした。同店は京王井の頭線「神泉」駅から0.6㎞、東急東横線「代官山」駅から0.8㎞、同線「中目黒」駅から0.9㎞離れた、商業ビルの1階と地下1階に入る売場面積700㎡（212坪）の小型店舗だ。

　店舗周辺は都内でも屈指の高級住宅街が広がり、一次商圏とする店舗から半径0.5㎞圈内には6276世帯／1万575人、二次商圏の1㎞圈内には3万274世帯／5万630人、三次商圏の1.5㎞圈内には6万5227世帯／10万8929人が居住する。周辺の競合店としては小型スーパー（SM）「マルエツプチ」の「渋谷神泉店」「渋谷鶯谷町店」がそれぞれ約500m離れた場所にあり、約600m離れた場所にはレギュラーSMの「ピーコックストア代官山店」がある。

　代官山店の1㎞圏内の世帯数と人口はサミットの全店平均より多く、年齢別人口比率では30～40代の構成比が高い。店舗周辺はヤングファミリーが多いことから、代官山店では小学校の店舗見学や職場体験学習を積極的に受け入れるなどして小学校との連携を進めるほか、子供を対象にしたイベントを定期的に開催することで地域密着を図る。

　売場に目を向けると、生鮮の各売場では

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