卸オリジナル商品市場、トレンドを取り入れた付加価値の高い商品開発が加速

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国産素材や産地、品種にこだわった商品、簡便性とおいしさを兼ね備えた商品など、卸各社では付加価値の高いオリジナル商品の開発に力を入れている。今秋も各社から次々と新商品が発売されており、売場を賑わせている。

簡単調理で健康的な食生活を応援

　健康志向の高まりを受けて、健康・機能食品カテゴリーが好調で、なかでも健康機能を持つ飲用酢の需要が増加している。日本アクセスでは「からだスマイルプロジェクト」と、全国農業協同組合連合会の「ニッポンエール」の共同開発商品で、国産果汁を使用した「フルーツビネガー」3品を新発売。

　果汁には栃木県産の「にっこり梨」や大分県産の「キウイフルーツ」など、県別や品種別に厳選した果汁を使用している。さらに冷凍食品の「Delcy」ブランドからは、袋ごとレンジ加熱するだけで1/2日分の野菜が食べられる「チン！する温野菜」を新発売。忙しいなかでも簡単に健康的な食生活を提案する。

　また、腸内環境を良好に保つ「腸活」がメディアなどを通して話題となっており、認知も広がっている。三菱食品では、おいしさやバラエティー感、簡便性、機能性を主軸に考え、バランスのよい食生活をサポートする「食べるをかえる からだシフト」の「Happiness腸活」シリーズを拡充。

　食物繊維と「はぴねす乳酸菌」を配合した商品で、この秋は、毎食食べる主食から簡単に腸活ができるアジアン料理「ごはんとまぜて ビビンバ」「ごはんにのせて ガパオ」を発売した。

　そのほか、牛乳やヨーグルト、パンにかけて毎日手軽に腸活できる「黒ごまアーモンドきなこ」、アーモンド、カシューナッツ、クルミの3種のスイートフレーバーミックスナッツなどをラインアップしている。

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