ストアオブザイヤー2024、2位に入ったのはベルクのあのDS業態!?

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 (株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア)
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店舗部門 2位
クルベ 江木店

クルベ 江木店

店舗概要

改装日 2023年7月29日
所在地 群馬県高崎市江木町75
アクセス JR「高崎」駅から徒歩約20分
営業時間 10:00~20:00
駐車台数 約200台

受賞理由

  • 時代のニーズに対応し新しいディスカウントストア(DS)フォーマットを創造している点
  • 圧倒的な安さの実現
  • SMのイメージを保ちつつ、DSならではの低価格で商品を提供できている
  • 今までのSMにはないトーンのPOPがあって楽しい
  • 売場で実践する多数の省力化の工夫
  • 超ローコストオペレーションによる圧倒的な売価の実現
  • 大胆な実験店に挑戦する企業姿勢

ベルクのDS型の新フォーマット1号店

 2位に選ばれたのはベルク(埼玉県/原島一誠社長)が、ディスカウント型新フォーマットの1号店として開業した「クルベ江木店」だ。「クルベ(CLBE)」の店名には、「ベルクの限界に挑戦する(Challenging the limits of Belc)」という意味が込められている。その名のとおり、低価格と、楽しい買物の双方を実現するべく、実にさまざまな試みに挑戦しているのが特徴だ。

 買物の楽しさでは、内装や店内放送など「旅」をテーマに売場演出を行っており、ディスカウント型食品スーパー(SM)にありがちな無味乾燥なイメージはない。主通路では全部門に平台を配置し、重点商品をしっかり訴求する。総菜売場ではインストア商品も提供し、総じて見た目と味がよくお買い得感もある。

 オペレーション効率化のためにアイテム数を「ベルク」業態と比べてかなり絞り込んでいる。投げ込み陳列、段ボールカット陳列なども各所で多用。鮮魚売場では、バックルームから商品を運ぶコンベアを導入するなど、楽しい売場演出をしながら省力化を図っている。

 自社のプライベートブランド(PB)のほか、イオングループの「トップバリュ」も扱い、近隣の「ベルク」より安い価格で販売する。販促面ではエブリデー・ロープライス(EDLP)の「極プライス」と、期間限定で価格訴求する「レインボープライス」の双方で

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記事執筆者

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア

ダイヤモンド・チェーンストア編集部は、業界をリードする提案型編集方針を掲げ、小売業の未来を読者と共に創造します。私たちは単なるニュース伝達に留まらず、革新的なビジネスモデルやトレンドを積極的に取り上げ、業界全体に先駆けて解説することを使命としています。毎号、経営のトップランナーへの深掘りインタビューを通じて、その思考や戦略を読者に紹介します。新しくオープンする店舗やリニューアルされた店舗の最新情報を、速報性と詳細な分析で提供し、読者が他では得られない洞察を手に入れられるよう努めています。私たちの鋭い市場分析と、現場の細部にわたる観察を通じて、注目すべき店舗運営の秘訣を明らかにします。

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