イータリー・アジア・パシフィック株式会社は3月17日、日本最大の旗艦店としてGINZA SIX６階に新店「イータリー銀座店」を2021年夏オープンすると発表した。
GINZA SIXは今春、開業以来初の大規模リニューアルを実施しており、「イータリー銀座店」もその一つ。330坪の規模を利用し、イタリアの多様な食材の物販、オープンキッチン、カフェ・イートインスペースからレストランスペース・テラス席があり、食を通じてより豊かな人生を演出するライフスタイル型レストランとして展開する。
イータリーはイタリア・トリノに本店を構える大規模なイタリア食材専門店。全世界に40店舗以上を展開し、イタリア食文化の魅力を伝えている。日本においては、日本橋店、丸の内店、 原宿店の３店舗を展開し、今夏はさらにテラスモール湘南に「イータリー湘南店」のオープンも予定している。