グルメ杵屋がロンドンに初出店、英国で50店舗の展開目指す
「杵屋」「そじ坊」などを展開する外食チェーンのグルメ杵屋は12月14日、英国ロンドンに出店した。同社としてはヨーロッパ初進出の店舗となる。将来的には英国で50店舗程度の展開を目指す。
ロンドンに出店したのは、うどん業態の「杵屋麦丸」。同社とは資本関係がない現地企業のKINEYA UKが、グルメ杵屋とフランチャイズ（FC）契約を結び、英国で杵屋麦丸を運営する。2021年には2号店の出店を検討している。
1号店の営業時間は午前11時から午後10時まで。客単価は7.4ポンド（約1030円）を見込む。店内で小麦粉から製麺したうどんをセルフサービス方式で提供する。
グルメ杵屋のレストラン事業は、9月末時点で国内に433店舗を展開している。海外では米国と香港に5店舗のFC店舗がある。
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