DS×エンタメに磨き　クルベ竜舞店を徹底分析！

2024/08/02 05:05

ディスカウントストア店長必読！売場づくりと販促の教科書ベルク 24年8月1・15日合併号　コープさっぽろ　北海道コングロマリット戦略！

調査：海蔵寺りかこ（KTMプラニングR代表）
構成：ダイヤモンド・チェーンストア編集部（株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア）

ベルク（埼玉県／原島一誠社長）は2024年2月、同社のディスカウント型新フォーマット「クルベ」の2号店として、群馬県太田市に「クルベ竜舞店」をオープンした。開業直後から爆発的な集客力を見せている1号店の「クルベ江木店」（群馬県高崎市）から、売場づくりや商品政策（MD）にどのような変化や進化が見られるのか、現地を訪れて調査した。
※文中の価格はすべて税抜

2号店は「海」をテーマに安さ×楽しさを演出!

　ベルクがクルベの1号店「江木店」をオープンしたのは23年7月末のこと。「ベルク」を逆さ読みした「クルベ（CLBE）」という屋号には、「ベルクの限界に挑戦する（Challenging the Limits of Belc）」という意味を込めた。

　その江木店を訪れたとき、筆者は「ベルクが安さとエンタメ性を両立したディスカウントSMを創造した」という印象を抱いた。首都圏ではヤオコー（埼玉県／川野澄人社長）が「フーコット」、イオン（千葉県／吉田昭夫社長）グループは「パレッテ」という屋号で、いずれもディスカウントSMを複数展開している。これらの2ブランドはハード面もソフト面も極限まで簡素化、効率化することで圧倒的な安さを提供する姿勢であるのに対し、クルベでは安さを前提として、買物を楽しめる空間づくりを追求しているのだ。

　江木店の最たる特徴は、店舗全体が「空港」「飛行機」をテーマにしたデザインで統一されている点だ。壁面のイラストや装飾はもちろん、店内BGMも機内放送をモチーフにした内容で、売場にいるだけで“ワクワク感”が得られる。ほかにも、酒類売場にはネオンサインが多用されていたり、販促用の大型POPの価格はあえて「???円」と表記したりしてお客を誘導。ディスカウントSMにありがちな「とにかく安いけど、無機質」というイメージとは真逆だった。

　そんな江木店に続く2号店として開業した竜舞店では、どのような取り組みがなされているのか。江木店と比較しつつ、売場を詳しく見ていこう。

**クルベ竜舞店**
所在地：群馬県太田市龍舞町5002
営業時間：10：00～20：00
アクセス：東武鉄道小泉線「竜舞」駅から徒歩約10分

　竜舞店の売場

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調査

海蔵寺りかこ / KTMプラニングR 代表

食品コンサルタント
1級色彩コーディネーター、カラーデザイナー、UCアドバイザー

大阪府吹田市出身。広島大学卒業後、イトーヨーカ堂で食品事業部の計画や販促企画を担当し、惣菜部のシニアマーチャンダイザーに就任。その後、ヤオコーで営業企画部クッキングサポート担当部長として提案型マーチャンダイジングに従事。現在はKTMプラニングRを起業し、食品スーパーやメーカーのMDサポートを行うほか、データコム株式会社のアドバイザーとして小売業支援に携わっている。

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構成

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア

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