意外な課題が…まいばすけっとの新MD実験店舗を専門家が徹底分析！

2024/08/01 05:05

店長必読！売場づくりと販促の教科書まいばすけっと 24年8月1・15日合併号　コープさっぽろ　北海道コングロマリット戦略！

解説：鈴木國朗（アイダスグループ代表）

イオン（千葉県）傘下のまいばすけっと（神奈川県／岩下欽哉社長）は3月29日、「まいばすけっと仲町台駅南店」（神奈川県横浜市都筑区：以下、仲町台駅南店）をリニューアルオープンした。同店は、プライベートブランド（PB）商品を拡充するほか、MZ世代（ミレニアル世代とZ世代のこと）への対応を強化した新たな商品政策（MD）に挑戦している店舗だ。その具体的な売場づくりを解説する。

1店舗当たり日販はファミマ、ローソン超え

　まいばすけっとは、東京都、神奈川県を中心とした1都3県に小型食品スーパー（SM）「まいばすけっと」を直営で展開。2005年に1号店を開店以降、24年2月末時点でその数は1119店まで増えた。肥沃なマーケットが広がる首都圏では、SM各社も小型店開発を進めるほか、コンビニエンスストア（CVS）も密度濃く出店しており、激しい競争が繰り広げられている。そうしたなか「まいばすけっと」は、日常の食需要を満たす身近で便利な存在として信頼を獲得し、ここまで店数を増やすことに成功した唯一の小型SMフォーマットといえる。次なる目標に2000店舗体制を挙げ、引き続き積極出店を続けている。

　同社の23年度全店売上高は2578億1900万円。1店舗当たりでは年商約2億3000万円、平均日販は63万円の計算となる。CVS首位の「セブン-イレブン」の23年度全店平均日販69万1000円（23年度）には及ばないものの、「ファミリーマート」（56万1000円）と「ローソン」（55万6000円）を超える販売力を持っている。

　そんな同社が新たなMDの実験店としてオープンしたのが仲町台駅南店だ。横浜市営地下鉄「仲町台」駅より南へ徒歩約1分の場所にある既存店を改装した。周辺には、自社店舗の「仲町台駅前店」が仲町台駅南店から南へ徒歩約1分の至近にある。競合店としては、駅から徒歩数分程度の距離内にSM「東急ストア」や「業務スーパー」「文化堂」があるほか、ドラッグストアや門前薬局も複数点在する激戦区といえる。

　仲町台駅南店は、大きく2つの実験を行っているのが特徴だ。1つは、品揃え全体に占めるイオングループのPB「トップバリュ」の構成比を、既存店では20％弱のところ、約50％にまで

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