同社は2023年に入り「カルビ大将」の出店、業態変更を進めている。
現在までに新規出店を2店舗、同じ焼肉業態の「がんこ炎」からの業態変更を6店舗、総合居酒屋である「寧々家」からの業態変更を1店舗行い、店舗数を拡大している。
外観・内装を明るくし間仕切りを増やして、配膳ロボット「Servi」を導入。
「カルビ大将」では個室や半個室席が多いことから、家族連れなどに好評だ。
同社は「今後も需要を見極めた上で、焼肉へのリニューアルを進める」としている。
〈本格焼肉 カルビ大将 松本並柳店 概要〉
所在地：長野県松本市出川3丁目6-8
オープン日：４月26日
営業時間：平日17:00〜23:00（LO22:30）土日10:50～23:00（LO22:30）最終入店22:00
席数：28卓118席
電話番号：0263-31-5467