串カツ田中、大豆を使った代替肉の串カツ販売　ネクストミーツが原材料供給

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　串カツ田中ホールディングスは9月15日、「串カツ田中」の新メニュー展開に伴って大豆を使った代替肉の串カツの販売を始める。スタートアップのネクストミーツ（東京都新宿区）が原材料の代替肉を供給する。

　「大豆のお肉 ネクストミート」の商品名で、串カツ田中初となる代替肉の串カツを販売する。価格は1本180円（税込）。新メニューとしてこのほか、「桃とジャスミンハイ」などの低アルコール飲料（450円）、期間限定の「さつまいも」（100円）と「ささみ明太」（180円）などを販売する。

　ネクストミーツは2020年設立で、代替肉の焼肉、牛丼、チキン、バーガーなどの商品をラインアップ。大手小売業のイオンやイトーヨーカ堂、ライフコーポレーション、マルエツなどの店舗でも取り扱われている。