2025年のハロウィンは「20代・30代女性向け」のスイーツや料理に商機!?
リクルートの飲食に関する調査・研究機関である「ホットペッパーグルメ外食総研」では、2015年から『「ハロウィン」への参加意向、賛否等に関する意識についての消費者アンケート』を実施している。小売チェーンにとって商機となる「季節催事」に対する消費者の意識はどのように変わりつつあるのか。25年9月に行われた同アンケートの最新結果に基づき、ハロウィン動向データから解説する。
ハロウィン行事参加予定者は15.7%、2年連続で減少
25年の行事参加予定については3圏域（首都圏・東海圏・関西圏）計で15.7％と、前年の16.1％を下回り、2年連続して減少となった。ただし、前年の参加実績14.9％と比べると0.8ポイント上回る結果となった（図1）。
参加実績は2021年から3年連続で増加した後に2024年は減少しており、今年はどうなるか注目だ。
参加予定率が最も高かったのは男女とも20代で、20代男性では32.3％、20代女性では20.5％が参加予定と回答している。前年の参加実績と比べると、60代女性（2.4ポイント増）や40代男性（2.0ポイント増）等で参加予定が前年実績より増加している。
文
稲垣 昌宏 / ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
エイビーロード編集長、AB-ROAD.net編集長、エイビーロード・リサーチ・センター・センター長などを歴任し、2013年ホットペッパーグルメリサーチセンター・センター長に就任。市場調査などをベースに消費者動向から外食市場の動向を分析・予測する一方、観光に関する調査・研究、地域振興機関である「じゃらんリサーチセンター」研究員も兼務し、「食」と「観光」をテーマに各種委員会活動や地方創生に関わる活動も行っている。肉より魚を好む、自称「魚食系男子」
秋の鮮魚売場は「タイミング」と「提案力」が重要に