今週のスーパーマーケットニュース ヤマザワ、全70店舗にAI自動発注サービスを導入

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 (株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア)
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ヤマザワは、日配部門にBIPROGYのAI需要予測による発注自動化サービス「AI-Order Foresight」を導入する。これまでは、グロッサリーや住居関連商品で基準在庫補充方式の自動発注システムを利用してきたが、人手不足問題の解決や廃棄ロス削減に向けた取り組みを開始した。「AI-Order Foresight」は、AIが自動でピックアップした商品を確認するだけで発注が行えるため、大幅な発注時間の削減が可能となり、スキルや経験が異なる担当者ごとの品揃えのバラつきを平準化できるほか、商品の過剰発注や発注不足を減らし、販売機会ロスや食品廃棄ロスの削減にもつながることから、全店導入に踏み切った。(9月27日~10月3日までのニュースをまとめました)

ヤマザワ店舗

イオン東北
共助型買物サービスを期間限定で実験

 イオン東北は日本郵便と連携し、10月1日から11月29日までの約2カ月間、イオン東北ネットスーパーの生鮮食品や冷凍食品などを、日本郵便が運行する集配車両の余積や既存配車導線を活用して配達する共助型買物サービス「おたがいマーケット」の実験を行う。商業施設が遠く、買物不便の解消を目的としたサービスで、日本郵便が運行する集配車両を有効活用する。

ヤオコー
<ヤオコーハーモニー>特例子会社に認定

 4月1日に設立されたヤオコー100%子会社のヤオコーハーモニーを、9月24日付で「障害者の雇用の促進等に関する法律」に基づく特例子会社として、厚生労働大臣が認定した。同社の事業内容は、生鮮魚介類の加工・販売、青果物・惣菜類の加工・販売、食肉類の加工・販売など。

東急ストア
ファンコミュニティを開設

 10月9日にファンコミュニティ「東急ストアFan Fun Town」を開設する。東急ストアを利用するファンが集い、ほかのユーザーと交流しながら、「食」に関する体験・情報などを共有・共感しあう場で、コミュニティを通じて交流したファンに、「食」を起点とした共創関係を築いてもらう。参考:https://www.community.tokyu-store.co.jp/page/newmembers

富士シティオ
5店舗に「HELLO CYCLING」ステーションを開設

 神奈川県のスーパーマーケット「FUJI」5店舗に9月25日、「HELLO CYCLING」のステーションを設置した。シェアサイクルステーション活用による地域の活性化や店舗利用者の利便性向上が目的。

アルビス
「食卓応援企画」第8弾は生鮮品も対象

 商品価格据え置き、値下げを行う「食卓応援企画」第8弾を、10月1日から来年1月10日まで実施する。牛乳やパン、うどんなどの購買頻度の高い商品に加え、鍋商材、おでん材料、機能性飲料や乳酸飲料などの季節商品、価格改定の対応としてチョコレート菓子やビスケットなど、300品を選定した。このうち新規値下げ商品は228品で、生鮮品30品を含んでいる。

アオキスーパー
国内最大のオープンイノベーション拠点に入居・参画

 10月1日、愛知県が推進する国内最大のオープンイノベーション拠点「STATION Ai」に、プレミアムオフィスパートナーとして入居・参画。アオキスーパーと、新たな視座・視点で事業を立ち上げたスタートアップ企業がともに挑戦し、成長するパートナーとしてつながることで、新しい価値とサービスの創出を目指していく。「STATION Ai」はメンバーゾーンと一般開放ゾーンで構成され、メンバーゾーンには、スタートアップ企業・パートナー企業のオフィスが入居する。

リテールパートナーズ
<マルキョウ>Amazonと協業して九州初の生鮮食品オンライン販売

 Amazonと協業し、9月25日にAmazon.co.jp上にマルキョウネットスーパーをオープン。福岡市とその周辺の一部エリアでサービスの提供を開始した。マルキョウ店舗で取り扱う食料品や地産地消にこだわった新鮮な野菜・精肉、寿司や手づくり惣菜、スイーツなど約7000点の商品を、最低注文金額を設定しないで届ける。Amazonが九州で生鮮食品のオンライン販売・配達サービスを提供するのは今回が初めて。

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記事執筆者

ダイヤモンド・チェーンストア編集部 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア

ダイヤモンド・チェーンストア編集部は、業界をリードする提案型編集方針を掲げ、小売業の未来を読者と共に創造します。私たちは単なるニュース伝達に留まらず、革新的なビジネスモデルやトレンドを積極的に取り上げ、業界全体に先駆けて解説することを使命としています。毎号、経営のトップランナーへの深掘りインタビューを通じて、その思考や戦略を読者に紹介します。新しくオープンする店舗やリニューアルされた店舗の最新情報を、速報性と詳細な分析で提供し、読者が他では得られない洞察を手に入れられるよう努めています。私たちの鋭い市場分析と、現場の細部にわたる観察を通じて、注目すべき店舗運営の秘訣を明らかにします。

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