単身・少人数世帯向けに即食・簡便商品を強化！　西友の新店「蒲田中央店」の売場づくりを速報

自社PBの「食の幸」や「みなさまのお墨付き」を展開

　主要部門の売場では、目利きのバイヤーが選び抜いた食品ブランド「食の幸」や西友のプライベートブランド（PB）「みなさまのお墨付き」の商品を多く揃える。

　青果では、カットサラダや水煮など、簡便ニーズに対応する商品を展開する。また、「食の幸」シリーズのバナナやキノコなどを扱う。

　精肉でも、「食の幸」シリーズから「豪州産味わい葡萄牛」「鹿児島県産さつま豊味豚」「奥州爽玲どり」などの商品を提供する。また、豚肉のこま切れやバラ肉うす切りなどは、少量パックの品揃えも充実している。さらに、ガーリックペッパー、豚タンねぎ塩、豚バラキムチなどの味付け肉を揃え、簡便ニーズに応える。

　鮮魚では、刺身の商品を中心に扱い「食の幸」シリーズから「かつおのたたき（刺身）」（313円）や「サーモントラウト（刺身用）」（555円）などを販売する。また、単身世帯のニーズに合わせて、めかぶやもずくなど、少量で手軽に食べられる商品も展開する。

　広報担当者は「通路幅を広めに取り、一周するだけで必要なものが揃う売場をめざした。ストレスのない動線と豊富な品揃えで、ワンストップショッピングを実現しているのが蒲田中央店の魅力のひとつだ」と話す。

　年商目標は非公表だが、即食簡便ニーズへの対応やワンストップショッピングの実現に加え、24時間営業という強みを生かし、地域住民の支持をどれだけ集められるかが今後のカギとなる。

【店舗概要】

• オープン日：2025年6月26日
• 所在地：東京都大田区蒲田5-28-8
• 店長：坂巻一夜
• 営業時間：24時間営業
• 店舗面積：669.78㎡
• 駐輪台数：120台

蒲田中央店の詳細なレポートは近日、雑誌「ダイヤモンド・チェーンストア」および「DCSオンライン＋」で豊富な売場写真とともに掲載します。ぜひご購読ください!

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