生鮮ゾーンの「一体感」に注目!「ロピアららぽーと堺店」現地レポート
●精肉 標準スタイルの売場を展開!
精肉売場は約65坪(歩測)で、ロピアの標準スタイルを踏襲した売場となっている。国産豚肉はセンター納品が中心で、常に商品が補充されており、ロピアでは珍しく品切れが見られなかった。輸入豚肉は一部店内加工商品も織り交ぜ、「メガ盛」商品を豊富に揃えていた。
鶏肉も「桜島とり」はセンター納品だったが、「メガ盛」は店内加工の「四国匠とり」で対応するなど臨機応変な対応がとられているようだ。平台のエンドでは広告商品を訴求しており、営業時間中はスタッフが常時補充を行っていた。来店客の買物カゴを見ていても精肉商品の購入が圧倒的に多く、お客はロピアの精肉に期待して店舗をと訪れていることを改めて認識させられた。
そのほか売場では、牛肉や自社製のベーコンなどの試食販売を積極的に実施していた。試食商品をみると1つひとつの量が多く、多くのお客が実際に商品を試していた。ロピアではおなじみの光景である。
![](https://diamond-rm.net/wp-content/uploads/2023/01/d3b9e07cc0459d7f9bc2ffcebf400124.png)
他店にはない「一体感」が見られた生鮮ゾーン
ロピアの「生鮮ゾーン」は青果・鮮魚・精肉・総菜がそれぞれ独立した形態が多いが、ららぽーと堺店では、これらの4部門が連動したような売場となっており「一体感」のようなものを感じた。
前述の青果と連動した鮮魚導入部の売場配置や、平台を多用した回遊性の高い売レイアウトによって、入口の青果から生鮮ゾーン奥の精肉までスムーズにお客が流れており、生鮮ゾーン全体ににぎわいをもたらしていた。ロピアが掲げる「生鮮専門店」を体現した売場と言えよう。
後編では、日配・加工商品・冷凍食品などの売場を見ていきたい。
(店舗概要)
所在地 大阪府堺市美原区黒山22-1
開店日 2022年11月8日
売場面積 約680坪(歩測)
営業時間 10:00~21:00
駐車台数 3050台
Dr.矢野の売場診断! の新着記事
-
2024/07/11
リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説! -
2024/06/09
小型店でも総菜の魅力は抜群! 「ヨークマルシェ大和町店」売場レポート! -
2024/06/03
ヨークベニマル小型フォーマット「ヨークマルシェ大和町店」、開店から 6年後の現況を調査 -
2024/05/31
大型店ひしめく激戦地で際立つ圧倒的安さ! 「ロピアフレスポ桜井店」の売場を解説 -
2024/05/24
奈良県の激戦区NSCに出店! 「ロピアフレスポ桜井店」の現場レポート -
2024/05/20
堅実に利益を取りにいく!? 「ロピア藤井寺店」売場レポート
この連載の一覧はこちら [79記事]
![Dr.矢野の売場診断!](https://diamond-rm.imgix.net/wp-content/uploads/2019/12/20191206_dryamo_main.jpg?auto=format%2Ccompress&ixlib=php-3.3.0&s=965b90609138a993dd759dccb7b2f4be)
ロピアの記事ランキング
- 2024-07-11リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説!
- 2024-07-01スマホ1つでレジまで…進化するスーパーマーケットアプリの現在地
- 2024-07-05あのチェーンも導入!食品スーパーの「量り売り」、成功の秘訣は?
- 2024-05-17強豪ルミエールと激突!「ロピア筑紫野シュロアモール店」の売場を解説
- 2024-05-31大型店ひしめく激戦地で際立つ圧倒的安さ! 「ロピアフレスポ桜井店」の売場を解説
- 2023-07-05売場の“ロピア化”が止まらない?! 「スーパーバリュー杉並高井戸店」の売場を徹底解説
- 2024-03-11ストアオブザイヤー2024、7~10位 ヤオコー、ロピアのあの店がランクイン
- 2024-04-12競合の追随許さない!横浜 「ロピア港南台バーズ店」の生鮮売場を徹底解説
- 2024-05-07九州4号店は福岡県筑紫野市! 「ロピア筑紫野シュロアモール店」を売場レポート
- 2022-06-03兵庫県三田市のニュータウン中心地に出店! 「ロピア兵庫三田店」の売場を解説
関連記事ランキング
- 2024-07-11リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説!
- 2024-07-01スマホ1つでレジまで…進化するスーパーマーケットアプリの現在地
- 2024-07-05あのチェーンも導入!食品スーパーの「量り売り」、成功の秘訣は?
- 2024-05-17強豪ルミエールと激突!「ロピア筑紫野シュロアモール店」の売場を解説
- 2024-05-31大型店ひしめく激戦地で際立つ圧倒的安さ! 「ロピアフレスポ桜井店」の売場を解説
- 2019-11-07強豪ひしめく首都圏で確かな存在感! 「スーパーベルクス」の実力
- 2023-07-05売場の“ロピア化”が止まらない?! 「スーパーバリュー杉並高井戸店」の売場を徹底解説
- 2024-04-12競合の追随許さない!横浜 「ロピア港南台バーズ店」の生鮮売場を徹底解説
- 2024-05-07九州4号店は福岡県筑紫野市! 「ロピア筑紫野シュロアモール店」を売場レポート
- 2024-03-11ストアオブザイヤー2024、7~10位 ヤオコー、ロピアのあの店がランクイン