サミットストア エミテラス所沢店で注目すべき売場づくりとは

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　周辺の競合状況については、駅近くに「西武所沢地下食品売場」「西友所沢駅前店」「グランエミオ所沢食品売場」がある。1.5km圏内で見ると、500坪を超えるスーパーマーケットとして、「オーケーストア所沢店」「ヤオコー所沢有楽町店」「ライフソコラ所沢店」がある。

　エミテラス所沢店では、足元の商圏に多いファミリー層に向けて、牛肉や豚肉のこま切れ、豚ひき肉などの大容量商品も陳列する。また、鶏肉では、ゴミが少なく保存しやすいノントレー商品を展開し、使い勝手のよい売場づくりをめざした。

　菓子売場でもファミリー層向けに力を入れ、駄菓子や知育菓子を充実させるほか、国産原料・調味料無添加にこだわる「ノースカラーズ」を展開する。

　青果売場では地元生産者が午前と午後に分けて新鮮な野菜を納品し、「農家さんから直送コーナー」で展開する。また、「フレッシュサラダ＆カットフルーツ」コーナーでは、インストア製造のサラダやカットフルーツのほか、そのカットフルーツを使用したデザートを販売する。

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