サミットストア エミテラス所沢店で注目すべき売場づくりとは

2024/10/07 05:58
関川 耕平(ダイヤモンド・チェーンストア 編集者)
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既存店での人気を背景に、半調理品の品揃えを増やす

 商圏人口は半径0.5km圏内に4999世帯/9149人、1km圏内に2139世帯/38510人、1.5km圏内に35783世帯/7587人。所沢駅周辺は20~30代の単身世帯が多いものの、1.5km圏内の過去5年間の世帯数増加率は7.7%、人口の増加率は2.7%と伸びを見せている。

 周辺エリアは、駅近くで大型マンションの開発があったことで、若いファミリー世帯が流入。20~39歳の構成比が、所沢市全体の平均と比較して3.4ポイント高い。

一部のレンジアップ商品では店内の青果、鮮魚、精肉部門で加工した生鮮素材を使用している。新鮮な食材を盛り付け、商品の質で他店との差別化を図る
取材当日は、オープンセールとして黒毛和牛のサーロインと関連商品のステーキソース「宮のたれ」が半額で販売されていた

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