「第3回サステナブル・リテイリング表彰」ファミリーマート、コープさっぽろ、寺岡精工が受賞！
昨今、食品小売業界でもサステナビリティ（持続可能性）の重要性が高まっているなか、ダイヤモンド・リテイルメディアが2022年から実施している表彰企画「サステナブル・リテイリング表彰」3回目となる今回は、生協含む小売業から2法人・団体、小売業以外から1社の優れた3つの施策が選ばれた。その取り組みを紹介するとともに、専門家から評価されたポイントをレポートする。
11組織から計14の施策が集まる
ダイヤモンド・リテイルメディア主催の「サステナブル・リテイリング表彰」は、食品小売を中心とした企業から、サステナビリティの実現をめざした取り組みを募集、専門家の審査によって受賞施策を決定し表彰するものだ。
本企画を立ち上げた背景には、近年、食品小売企業におけるサステナビリティの重要性が増していることがある。消費者の価値観の変化により、サステナブルであることは、店や商品を選ぶうえでの重要な判断材料になっているほか、商品原価が高騰するなか、廃棄ロスなどをはじめとしたムダの削減が食品小売業にとっては急務となっている。サステナビリティは各企業・組織が今後生き残るためにも力を入れて取り組むべき課題と言える。
本企画では、食品小売業を中心として優れた企画を表彰し、業界の好例を日々発信することで、サステナブルな取り組みの活性化を図ることを目的としている。
第3回目となる今回は募集対象を「食品小売業の施策」だけでなく「食品小売に関連する企業の施策」にまで広げ、食品のサプライチェーンに関与するあらゆる業種・企業の参加を呼びかけた。
今回集まったのは、計11組織から14施策。大手食品スーパーからローカルスーパー、コンビニエンスストア、生協から応募があり、食品小売業以外ではリサイクル処理機や食品用紙容器を製造するメーカーからも施策が寄せられた。
今回の選考は、「ダイヤモンド・チェーンストア オンライン」上で応募を呼びかけ集まった施策を、サステナビリティ領域の専門家5人による選考委員が審査した（審査員一覧）
審査は、まず下記（※）の選考基準より定量評価（該当項目の数や、平均スコアなどから）し、その上位施策の中から最後は選考委員のディスカッションにより計3つの受賞施策を決定するという流れで行った。なお、本企画ではサステナビリティに関する「施策」を表彰している点を強調しておきたい。発表にあたって企業・組織名を挙げているが、その企業自体ではなく、具体的な施策に焦点を当てて表彰を行っている。
※選考基準：「顧客・従業員・取引先・地域への波及、効果」「環境問題への貢献」「ダイバーシティ・人権への対応」「健康・福祉への貢献」「定量的な結果」「経済・業績への貢献」「新規性・アイデア性」「今後の拡張性」 「企業間による連携」「食品小売業が取り組む意義」
記事執筆者
ダイヤモンド・チェーンストア編集部は、業界をリードする提案型編集方針を掲げ、小売業の未来を読者と共に創造します。私たちは単なるニュース伝達に留まらず、革新的なビジネスモデルやトレンドを積極的に取り上げ、業界全体に先駆けて解説することを使命としています。毎号、経営のトップランナーへの深掘りインタビューを通じて、その思考や戦略を読者に紹介します。新しくオープンする店舗やリニューアルされた店舗の最新情報を、速報性と詳細な分析で提供し、読者が他では得られない洞察を手に入れられるよう努めています。私たちの鋭い市場分析と、現場の細部にわたる観察を通じて、注目すべき店舗運営の秘訣を明らかにします。
