ゲノム編集食品 商品関連用語 読み方:げのむへんしゅうしょくひん Tweet Pocket ゲノム編集食品とは、遺伝子を改変する新しい技術。遺伝子を切断して突然変異を引き起こす新しい技術であり、短期間に栄養価が高い品種、収穫量が多い品種などを開発することができる。 流通基礎用語集トップへ