デモ販

デモ販とは、デモンストレーション（demonstration）販売の略称。店頭および店内において商品などの使用方法、特徴などを説明・実演し、顧客の購入を促進する方法。スーパーなどの食品売場で、調理を実演のうえ、顧客に試食してもらい、購買意欲を刺激する手法がその代表例である。最近は電磁調理器の普及で、食品のデモ販はかなり実施しやすくなりつつある。

流通基礎用語集トップへ