【すかいらーく】　台湾でしゃぶしゃぶ店「しゃぶ葉」を初出店

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 すかいらーくは６月12日、台湾にしゃぶしゃぶ店「しゃぶ葉」の１号店をオープンした。「しゃぶ葉」は国内に約70店あるが、台湾を含めて海外では初の出店となる。

 台湾では鍋専門業態が成長を続けており、2013年の台湾レストランチェーン統計（「台湾連鎖加盟年鑑2012～2014」）によると市場の38.9％を占めるという。「しゃぶ葉」は食べ放題コースでは、豚肉や牛肉に加えて30種類の野菜を自由に選べる。こうした健康的なイメージを打ち出していくことで、既存の鍋専門店との差別化を図る。

 すかいらーくの海外展開は台湾のみで、洋食の「SKYLARK」、イタリア料理の「Cafe GRAZIE」、和食の「藍屋」など約40店舗を展開している。