食品スーパーのサミット（東京都杉並区）は3月30日、千葉県浦安市の地下鉄東西線・浦安駅から徒歩4分の新築マンション「プラウド浦安」の1階に「サミットストア浦安駅北口店」をオープンする。店舗はワンフロアで、生鮮品と総菜・ベーカリーは売場通路から調理の様子を見られるオープンキッチンを設置、出来たて・作り立てのライブ感を演出する。
生鮮品売場では、店内で販売している肉や魚をオープンキッチンで調理、出来たての煮魚・焼き魚、肉総菜などを提供。また、生鮮素材を使った簡単料理セットや味付け肉など簡便商品も豊富に取り揃える。
総菜売場では、来店客数がピークとなる時間に合わせて店内調理の総菜を提供。隣接するベーカリー売場では、専用のピザ窯で焼き上げたピザ、ファミリー世帯に人気のドーナツの品揃えを増やす。
加工食品売場は、ビール・発泡酒、ワインなど酒類の品揃えを強化する。また、地元の漬物など特徴ある商品を取り扱い、アレルゲンフリーの食品をコーナー展開する。