【外食売上高】4月は1.8％増、20ヵ月連続のプラス
日本フードサービス協会が発表した4月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比1.8％増となり、20ヵ月連続で前年実績を上回った。花見需要のピークが3月に早まったことなどから、4月の客数は0.9％減となったが、メニュー価格の引き上げの動きや高単価商品の好調などにより、客単価が2.7％増えた。
主な業態別の売上高は、ファーストフードが2.1％増、ファミリーレストランが1.7％増、ディナーレストランが4.0％増、喫茶が3.2％増だったが、パブ／居酒屋は3.3％減と苦戦した。
大手チェーンの既存店売上高は、ゼンショーホールディングス傘下の牛丼店「すき家」が前年同月比1.2％増、トリドールホールディングスのセルフうどん店「丸亀製麺」が3.3％増と堅調。一方で、ファミリーレストランのすかいらーくは0.4％減、サイゼリヤは1.1％減と振るわなかった。モスフードサービスの「モスバーガー」も4.0％減と3ヵ月連続で前年割れとなった。
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