レシピ動画のクラシルが災害時に役立つ「備蓄」と「消費」のレシピリストを公開

2021/03/13 08:00

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ダイヤモンド・リテイルメディア　流通マーケティング局

レシピ動画サービス「クラシル」を運営するdelyが、災害時に役立つ「備蓄」と「消費」のレシピリストを3月10日より公開した。「防災用レシピリスト」は、ユーザーを対象に行った「防災時の食への不安や悩みごと」に関するアンケート結果を受けて管理栄養士が監修し、味はもちろん、栄養価や安全性にも配慮している。

アンケート回答者の４割強が「備蓄をしていない」と回答。「備蓄をしている」と回答した人が主に備蓄しているものとして挙げたのが「保存のきくレトルト食品」や「缶詰」だが、同時に「レトルト食品の味に飽きる」という声が多く、また備蓄食品の多くは単身者や2人世帯にとって使いきるのが難しく、備蓄をしない層も多い。

そこでクラシルは、余らせてしまいがちな備蓄商品の消費を目的としたアレンジレシピと共に、停電や断水・ガス停止の際にも温かい食事が作れるレシピや、長期の避難生活になった場合に不足しがちなミネラル・たんぱく質を摂れるレシピを、「自宅にある・保存がきく」食材を用いて紹介している。