ヤオコー、三和が競合する激戦地に出店！ロピア若葉台店の売場を解説

2023/12/06 05:59

店舗視察

矢野清嗣

ロピア（神奈川県／髙木勇輔社長）は9月21日、東京都稲城市に「ロピア若葉台店」（以下、若葉台店）をオープンした。九州・関西・中部・関東と2023年末から2024年初にかけて出店が続くロピア。東京都内10店舗目となる同店はどのような売場づくりをしているのだろうか。
調査日＝10月6、13日　※本文中の価格はすべて本体価格

ニュータウン内、コープみらい跡地に出店！

　ロピアが9月21日にオープンした若葉台店は、京王電鉄相模原線「若葉台」駅から直線距離で約900mの場所にある。東京都西部、八王子、町田、多摩、稲城の4市にまたがる「多摩ニュータウン」の一角、店舗周辺は比較的新しい新興住宅地となっている。

　2023年3月に閉店した「コープ若葉台店」跡への居抜き出店で、ロピアとしてはやや珍しい、フリースタンディングの店舗となる。店舗は交通量の多い東京都道19号町田調布線沿いにあり、最寄りの「若葉台」駅前には、「ヤオコー」が入る商業施設「フレスポ若葉台」のほか、東京西部と神奈川で絶大な存在感を誇る「三和」も店を構えるなど、競争は激しい。

　若葉台店の売場面積は約600坪（歩測）で、ロピアの既存店舗と比較するとやや広い。コープの単独店の居抜きということもあり、売場配置は青果・鮮魚・総菜・精肉が一直線に並んだ“生鮮ゾーン”ではなく、主通路に沿って生鮮を配置した一般的な食品スーパーに近いスタイルとなっている。売場スペース構成比では、生鮮4部門が35％、日配が20％の合計55％でロピアの標準店と比較するとやや低い。

生鮮食品売場を解説！

　部門別に売場を見ていこう。青果は約50坪（歩測）で、主通路両サイドの冷蔵ケース、4つの平台を使って売場を展開する。調査日は平台の先頭で、旬のぶどうを売り出しており、シャインマスカットは1～2房1000円～1800円で販売。そのほか果実では、スイカ（1玉2000円）、アールスメロン（同999円）などを揃えている。

　野菜は売れ筋がベースで、キュウリ（3本199円）、白菜（1/4カット139円）、大根（2Lサイズ、1本199円）、キャベツ（1玉139円）など、目玉価格の商品を随所に差し込んでいる。青果は全体的にオーソドックスな商品構成であり、お客は慣れた様子で買物をしていた。

　青果に続くかたちで展開するのが精肉売場だ。精肉の売場面積は約70坪（歩測）で、既存店を踏襲した標準スタイルの売場ではあるものの、新たな試みとして、壁面上部に幅約30尺の大型スクリーンを配置し、精肉センターの映像などを流していた。

　牛肉コーナーは48尺の展開で、「みなもと和牛」「適霜肉」などのオリジナルブランドに輸入牛を絡めた構成となっている。豚肉は国産がセンター納品、輸入が店内加工で提供しているようだ。鶏肉はオリジナルの「みなもと鶏」をベースに、「甲斐新鮮鶏」「博多地鶏」なども扱う。