【外食売上高】　５月は2.8％増、増税後も伸び続く

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 日本フードサービス協会が発表した５月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比2.8％増となり、３ヵ月連続のプラスとなった。伸び率は前月の2.3％増を上回り、消費増税後も堅調に推移している。

 客数は1.1％減で４ヵ月連続のマイナスだったが、客単価が3.9％伸びた。

 業態別ではファミリーレストランの好調が続いており、売上高は6.2％増だった。メニュー改訂などにより客単価が2.8％増となったほか、土曜日が前年より１日多かったことで客数も3.3％増えた。

 ファーストフードの売上高は1.3％増、ハンバーガーショップなど洋風は1.0％減と振るわなかったが、和風（2.9％増）と麺類（4.7％増）が伸びた。

 パブ・居酒屋（1.8％減）と喫茶（0.7％減）は前年割れとなった。