消費者がリピ買いしている商品はこれ！ 2024年7～9月リピート率ランキング

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中華料理の素

下処理済みの具材・ソース入りシリーズが支持を集める

　簡便・時短のアイテムとして、主婦層からの支持も厚い中華料理の素。売上個数ランキングでは味の素の「CookDo 回鍋肉用 90g」が1位になった一方【図表9】、リピート率ランキングでは日本ハム「中華名菜 八宝菜 390g」が1位となった【図表10】。

　同品は、にんじん・きくらげ・うずら卵・豚肉・鶏肉・たけのこ・しいたけ・まいたけという8種類の下処理済みの具とソースが入ったチルドタイプの商品。「中華名菜」シリーズは売上個数ランキングでTOP20に3商品が入ったが、リピート率ランキングでは5商品がランクインしている。

　今回1位となった「中華名菜 八宝菜 390g」の購入者を見るとカテゴリー全体と比較し男性が多く、年代別で見ると70代、80代の割合が多いという特徴がある【図表11】。同品は下処理済みの具材・ソース入りという簡便性の高さから、世帯人数の少ないシニア層や男性も繰り返し購入していると推測される。また購入時間帯を見ると、シニア層のユーザーが多いこともあり、午前中の購入が目立っている。

　5位にランクインした丸美屋食品工業の「贅を味わう 麻婆豆腐の素 コク深い甘口 180g」と12位の「同 中辛 180g」は、本格志向の麻婆豆腐好きに向けた、贅沢な味わいが特徴のひき肉入り麻婆豆腐の素。2024年1月にリニューアルを実施しており、平均価格が200円台と麻婆豆腐の素のなかでは比較的高価格帯の商品となる。同シリーズは売上個数ベースではTOP20には入っていないが、リピート率は高い。

　辛さの違いでユーザーが異なるのも麻婆豆腐の素の特徴だ。「同 コク深い甘口 180g」を購入している年齢層はカテゴリー全体と比較し40代の割合が多く【図表12】、「同 中辛 180g」は50代の割合が多い【図表13】。小さな子供がいる家庭は、子供の味覚に合わせて甘口の商品を手にとることが多く、これが甘口タイプのリピート率の高さにも影響しているようだ。

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