新連載 PB徹底分析！ 使ってみてわかった！ 「ビオラル」の意外な魅力とは

食品小売の商品政策（MD）において、プライベートブランド（PB）商品はもはや珍しいものではなくなった。近年はスーパーマーケットだけでなく、ドラッグストアなども食品PBを積極的に投入しており、あまり知られていない優れたPBも多数存在する。PBがあふれるようになった現在、どんなPBが消費者から支持を集めているのだろうか。大手小売のグロサリー部門を担当していた松永進之介氏が、小売業各社のPB商品を現場目線でレポートする本連載。第1回は、スーパーマーケット大手のライフコーポレーション（大阪府：以下、ライフ）が展開するナチュラル・オーガニックブランド「BIO-RAL（ビオラル）」を解説してもらう。
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「ビオラル」商品を実際に購入！

　連載第1回で取り上げたいのは、ライフが展開する「ビオラル」だ。ビオラルの商品、売場を確認するため、2021年2月にオープンした同社の大型店「ライフ グランシップ大船駅前店」（神奈川県横浜市；以下、大船店）に足を運んだ。

　まず、ライフでは「ビオラル」のほか、自社PBの「スマイルライフ」、プレミアムラインの「ライフプレミアム」に加え、ヤオコー（埼玉県）との共同開発による「スターセレクト」を大きく4つのラインでPBを展開している。

　ビオラルがこれまでのPBとの大きな異なるのは、1つのブランドとして単独で店を出店しているという点だ。小売発祥の商品ブランドをそのまま店として出店していくのは、会社としてもかなりの熱量を込めた取り組みということがわかる。そんなビオラル商品と売場展開について紹介していきたい。

　まず、筆者が気になった商品を紹介していく。店内を歩いていると、ビオラルPBの中でもPOPヘッダーが「BIO-RAL」ではなく「おすすめ」となっているものがあったため、それらの商品をいくつか購入した。

　最初に紹介したいのが、「化学調味料不使用のポテトチップスうすしお味/コンソメ味」（98円）である。

　オーガニックや無添加、環境配慮型の商品は、通常の商品と比べて単価が高くなるが、そうした商品が実際にどういうものなのか気になっているという方には手が出しやすい価格帯およびアイテムである。

　中身を見てみると、ポテトチップスは薄切りにカットされており、食感もよい。化学調味料不使用とあって優しい口当たりで、とても食べやすい印象を筆者は受けた。低単価であるため、消費者にビオラル商材を知ってもらうためにはよい商品と言える。それだけに、ビオラル店内や地下の「ライフ」でも、定番売場だけでの展開だったのが少々もったいなく感じた。

意外と安い？ “ビオラル入門”となる商品

　続いて見ていきたいのが、「有機麦茶 32袋」（258円）である。

　麦茶パックもコンスタントに売れる商品のひとつである。同商品の最大の特徴は、有機JAS規格の認証を受けているという点だろう。麦茶は1日の中でも口にする機会が多い商品であるため、ブランドを知ってもらうためのアプローチに適した商品である。大人だけではなく子供も飲用できるため、販売しやすい商品とも言えるだろう。

　先述のポテトチップスと同様に、この商品も良心的な価格設定となっている。イオン（千葉県）が販売する「トップバリュ グリーアイ」の「オーガニックむぎ茶」は24袋入で298円なので、ビオラルの方が安い。安価で買えるのはやはり大きな強みである。

　「おすすめ」で最後に紹介する商品は「国産小麦まるごと全粒粉うどん」（本体価格278円）だ。

　こちらのうどんは200g（2人前）で278円と、やや高めの価格設定となっている。既存のうどんとの大きな違いは「食物繊維を豊富に含んだ全粒粉100%使用のうどん」というところにあるだろう。

　こちらの商品には、手書きPOPが添えられており、「1食で約1/3日分の食物繊維が摂れる」「鉄分やビタミンB1も含まれる」と商品の特徴がわかりやすく伝えられていた。うどんは定番的なアイテムであり、乾麺、生麺、冷食などで多くのPBが出ているが、このような特徴的な商品はそう多くない。実際に同商品を茹でて食べてみたが、通常のうどんと同様においしく食べることができた。「健康志向で食生活を気にしているものの、食事はおいしく召し上がりたい」という方におすすめしたい商品である。