働く人の平日ランチ事情　小売店での購入額は増加　平均予算は597円

Tweet

Pocket

　リクルートの飲食に関する調査・研究機関である『ホットペッパーグルメ外食総研』では、2024年3月に平日のランチの実態について消費者アンケートを実施し、うち、有職者のランチについて集計を行った。2020年から経年で調査を行っている内食・中食・外食にまたがる最新のランチ動向を解説する。

最多回答は「内食」も
2年連続減少

　有職者（職業が「公務員」「経営者・役員」「会社員」「自営業」「自由業」の方）の平日のランチの食べ方については、最多回答は4年連続で「自炊、または家族等が作った食事」で31.1％だった（図1）。コロナ禍に2年連続で増加した後、2年連続で減少している。

　次いで2位が「小売店や飲食店で購入した食事」で20.4％、3位が「自分、または家族等が作った弁当」で19.2％、4位が「社食、学食」で8.5％、5位が「外食店内での食事」で7.8％と、順位は前年と変わらない。

　トップ5で構成比が前年から増加したのは、2年連続の増加となる「社食、学食」（前年8.2％）のみだった。性年代別では、「小売店や飲食店で購入した食事」が多いのは30・40代男性で、それぞれ23.1％、24.0％となっている。

図表1について　※月曜日～金曜日の各回答を積み上げ、さらに同じランチの内容を統合して再集計
※｢外食店内での食事｣：2021年までは｢飲食店で外食｣

中食もマイナス
外食はプラス傾向に

　次に、1年前と比べてランチで増えている食べ方を聞いた（以下数値はすべて「増えた」と「やや増えた」の回答者の合計値）。すると、「自炊、または家族等が作った食事・弁当」（21.0％）が4年連続で最多であったが、内食（自炊）と中食のすべての食べ方が前年比でマイナスとなっている。

　逆に外食の３つの食べ方では、「外食店内での食事」（12.4％）を筆頭に、「社食・学食」「小売店でその場でイートイン」も前年比でプラスとなっている。

　性年代別では、20代男女、30代女性で「自炊、または家族等が作った食事・弁当」の割合が高かった。また、20代男性では「社食・学食で食べる」（11.2％）、「小売店で購入したものをその場でイートイン」（10.0％）が、20代女性では「外食店内での食事」（19.1％）が他の性年代より顕著に高い傾向だ。

参考になった