シリアル市場、オートミールの人気が市場の成長を牽引！市場参入が加速し、さらなる拡大に期待

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コロナ禍に伴う内食機会の増加や健康志向の高まりを背景に、シリアル市場が成長している。その好調を牽引するのが、オートミールの伸長だ。健康価値や汎用性の高さが支持され需要が拡大している。シリアルメーカー各社の市場参入も相次ぎ、今後はさらなる市場の拡大が見込まれる。

健康価値と汎用性の高さからオートミールの人気が急上昇

　コロナ禍において好調に推移しているシリアル市場。在宅時間の増加や健康志向の高まりに伴い、その簡便性や保存性、栄養バランスの良さなどがあらためて評価されている。日本スナック・シリアルフーズ協会によると、2021年のシリアルの出荷金額は622億円で、16年に記録した602億円を上回って、過去最高の出荷金額を更新した。

　なかでも急速に伸長しているのがオートミールだ。オートミールとは、オーツ麦を脱穀して食べやすく加工したもの。食物繊維や鉄分、ビタミンB1、たんぱく質などの栄養素を豊富に含み、米と比較してカロリーが低く糖質量も少ない。また、「米化」が話題になったように、米の代わりに活用できるほか、おかずやスイーツにアレンジできるなど汎用性が高いこともオートミールが支持される要因といえる。

　需要拡大の契機となったのが、新型コロナウイルス感染症の拡大だ。20年の初頭からSNSを起点に徐々に話題となり、ステイホーム生活が長期化するなかで、オートミールの健康価値に注目が集まり、テレビ番組などで取り上げられたことから一気に認知が広がった。

　KSP-POSデータをみると、シリアル全体の期間通算（2021年5月～22年4月）の金額PIは3101円で前年同期比6.92％増。そのうち、オートミールの金額PIは450円で同216.44％増と大幅に伸長した。月別動向をみても、21年5月と7月を除くすべての月で前年同期比200％を上回っており、市場の急成長ぶりがうかがえる。

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