[改訂版]食品表示検定 初級・問題集

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一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・初級」の公式問題集、初の改訂版！ 食品表示基準等の法令改正に対応。実際の検定試験に準じた出題形式で、受験対策に最適な一冊であることはもちろん、全問に解説があるため、理解を深めながら食品表示の基礎を身につけられます。試験本番と同様に75問を90分で解く「模擬問題」では、実力を試すことができます。

目次

練習問題
1　食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
2　生鮮食品の表示
3　加工食品の表示
4　いろいろな食品表示の例
5　その他の食品表示やマーク
6　私たちの食生活について考える

総合問題

練習問題の正答と解説

模擬問題

模擬問題の正答と解説

一般社団法人食品表示検定協会 編著
定価：1,650円（本体1,500円＋税10％）
発行年月：2023年3月
判型/造本：A5並
頁数：228
ISBN：978-4-478-09083-1

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