[改訂版]食品表示検定 中級・問題集

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一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・中級」公式問題集、初の改訂版！ 食品表示基準等の法令改正に対応。受験対策に役立つのはもちろん、全問に付いている解説により、食品表示のポイントがつかみやすく、理解度をいっそう高められます。実際の試験と同様に100問を90分で解く「模擬問題」は、設問を一新。実力が試せます。

目次

練習問題
１　食品表示を規定している法の体系
２　生鮮食品の表示
３　加工食品の表示
４　事例でわかる食品表示
５　表示の個別解説
６　栄養成分表示の解説
７　総合問題

練習問題の解答と解説

模擬問題

模擬問題の解答と解説

一般社団法人食品表示検定協会 編著
定価：2,420円（本体2,200円＋税10％）
発行年月：2025年4月
判型/造本：A5並
頁数：260
ISBN：978-4-478-09096-1

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