ライフ初芝店 シニア層とファミリー層をねらった新商品&MDを徹底解説!

2022/12/30 05:56
植芝 千景 (ダイヤモンド・チェーンストア 編集記者)

和総菜を充実させた総菜コーナー

 総菜コーナーでもシニア層に向け、和総菜のラインアップを充実させた。枝豆、紅生姜、きんぴらのさつま揚げが入った「3種さつま揚げ盛合せ」(398円)や、前日に煮込み、一晩寝かせてしっかりと味をしみこませた「店内手作り! 筑前煮」(398円)、「店内手作り! つゆだく肉じゃが」(398円)などを販売している。

和総菜を充実させた総菜コーナー。
和総菜を充実させた総菜コーナー。

 インストアベーカリーでは、ふんわりとした食感のコッペパンに揚げ物を挟んだ「コッペパン 自社製関西風メンチカツ」(298円)、「コッペパン ハムカツ」(258円)、「コッペパン 関西風牛肉入りコロッケ」(238円)などを初導入した。

コッペパン3種は、今後、他店でも水平展開していく。
コッペパン3種は、今後、他店でも水平展開していく。

 また、自社プロセスセンターで初めて製造する和風スイーツ「とろとろわらび餅」(298円)も初芝店のオープンに合わせて展開。流行りの「とろりとした食感」に仕立てることで、シニア層と若いファミリー層に訴求する。

ライフ初芝店の「とろとろわらび餅」(298円)。
天保山プロセスセンターでは、これまでは洋風スイーツのみの展開だったが、「とろとろわらびもち」のような和風スイーツの製造にも取り組んでいく。

 ドラッグストアコーナーでは若い家族連れの母親の「ついで買い」を促すため、SNSで話題になったJoocye「フルーツミラーリップグロス」(1800円)や、Joy.coco「エアリーアイシャドウ」(1800円)などトレンドコスメをコーナー化した。

2階トレンドコスメコーナー
2階トレンドコスメコーナー。

 半径2km圏内には「コープ大野芝店」「万代美原店」「万代なかもず店」などのSMが点在する、競争の激しいエリアで、初芝店は以上のような取り組みで地域住民の取り込みをねらう。

<店舗概要>
所在地 大阪府堺市東区日置荘西町1-11-4
オープン日 2022年12月7日
店長 吉村保則
営業時間 9:00~21:00
売場面積 3421㎡
SKU数 約3万6403 SKU
従業員数 正社員29名、パート・アルバイト93名

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記事執筆者

植芝 千景 / ダイヤモンド・チェーンストア 編集記者

同志社大学大学院文学研究科(国文学専攻)修士課程修了後、関西のグルメ雑誌編集部を経て、ダイヤモンド・リテイルメディアに入社。関西小売市場やDX領域を中心に取材・執筆を担当している。現在は大阪府在住。

まとまった休日には舞台・映画鑑賞を楽しむほか、那智勝浦へ弾丸旅行に出かけることも。世界各国の家庭料理を再現するのも趣味のひとつだが、料理に入れたスパイスで歯が欠けたので今は控えめに取り組んでいる。

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