従来の半分の量で炒め物ができる！？イオンのトップバリュ「キャノーラ油ハーフ」は何がすごい？

2022/11/09 05:55

中原海渡（ダイヤモンド・チェーンストア記者）

食用油の価格高騰が続き消費者の買い控えが進むなか、イオン（千葉県）のプライベートブランド（PB）「トップバリュ」は、従来の半分の量で炒め物ができる「炒め物専用キャノーラ油ハーフ」（税込429円・600ｇ）を10月25日に新発売した。同ブランドの「さらっと仕上がるキャノーラ油」の休売から約3か月を経て新登場した本商品の特徴や開発の経緯などを、イオントップバリュ（千葉県）のマーケティング本部本部長・和田浩二氏に聞いた。

価格高騰で買い控えが続く食用油

キャノーラ油　イオン　トップバリュ — 「炒め物専用キャノーラ油ハーフ」（税込429円・600ｇ）

　原材料価格の高騰はとどまることを知らず、なかでも食用油に使用される菜種はとくに顕著な傾向を見せる。その価格は2年前に比べると1.7～1.8倍で推移し、現在進行形で高騰中だ。

　2022年9月の食用油小売価格の全国平均は466円（1本あたり）と、直近の最安値月である2021年3月の270円に比べると172％も増加している（総務省の小売物価統計調査による）。一部の企業は、油を再生する機器を導入して食用油の使用量を減らす取り組みを進めるほか、一般家庭においても使用量は減ってきていて買い控えの傾向にあるようだ。

　そのあおりを受けて、イオンは今年7月に「さらっと仕上がるキャノーラ油」を休売。発表当時、休売の理由について取材に応じた和田氏は「食用油の価格が3ヵ月おきに上がっていくなかで、安定した価格のご提案ができず、いったん休売にしたい」と切実な思いを明かした。

　そしてこの度、休売から約3か月を経て、イオンは商品名を新たに「炒め物専用キャノーラ油ハーフ」（税込429円・600ｇ）として、全国で発売開始した。

　本商品の大きな特徴は、従来品の半分の量で調理が可能であるという点だ。実際、新商品発表会ではマーボーナスの実演調理が行われ、大さじ3杯の油が必要と記載されたマーボーナスの素が使われたが、調理に用いられた油の量は同1.5杯だった。