【外食売上高】8月は2.9％増、客数が伸びる

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　日本フードサービス協会が発表した8月の外食売上高は、前年同月比2.9％増となり、24ヵ月連続で前年実績を上回った。

　8月は台風の上陸や集中豪雨、猛暑などマイナス面もあったが、東京などで長雨が続いた前年と比べると雨天が少なく客数が1.0％増えた。価格改定や季節メニューの訴求で客単価も1.9％増と上昇が続いた。

　主な業態別の売上高はファーストフードが3.1％増、ファミリーレストランが2.5％増と好調。パブ／居酒屋は1.9％増と昨年12月以来、8ヵ月ぶりのプラスとなった。ディナーレストランは4.2％増、喫茶は1.2％増だった。

　大手外食チェーンの8月の既存店売上高は、日本マクドナルドが2.7％増、牛丼の「すき家」が5.6％増、すかいらーくグループが1.8％増、回転ずし「スシロー」が5.2％増、ドトールコーヒーが1.1％減だった。