タリーズコーヒージャパン（東京都）は、スペシャルティコーヒーを気軽に体験できる新しいコンセプト店舗を展開する。
6月30日に神戸市中央区の阪急神戸三宮駅ビル内に「TULLY’S COFFEE -SELECT- 阪急三宮店」を、7月21日に神戸市北区に「TULLY’S COFFEE -SELECT- 神戸三田プレミアム・アウトレット店」をオープンする。
タリーズコーヒーは、現在全国に約770店舗を展開している。
今後はメニューをセレクトし、フードメニューをデジタル表示にするなど、フードロス対策や店舗運営の効率化を重視したコンパクトタイプの店舗の出店を進めていく。
この取り組みは厨房機器の簡略化にもつながり、今後は専有面積の少ない駅や空港などの交通機関施設や駅チカテナントなど、より幅広いロケーションへの出店が可能となる。
■TULLY’S COFFEE－SELECT－阪急三宮店
オープン日：6月30日
所在地：兵庫県神戸市中央区加納町4丁目2番1号 神戸三宮阪急ビル3階
TEL：078-945-9190
席数：23席 完全禁煙
営業時間：8時～21時（全日）
■TULLY’S COFFEE－SELECT－神戸三田プレミアム・アウトレット店
オープン日：7月21日
所在地：兵庫県神戸市北区上津台7-3 K-3
TEL：078-959-7500
席数：客席なし
営業時間：10時～20時（全日）