品質も価格もちょうどいい！ 「BIO-RAL」がわが家で選ばれる理由

「オーガニック」「ローカル」「ヘルシー」「サステナビリティ」という4つのキーワードをコンセプトとしたライフコーポレーション（大阪府：以下、ライフ）の自然派プライベートブランド（PB）「BIO-RAL（ビオラル）」。同社が打ち出す「同質競争からの脱却」の要ともいえるシリーズです。今回は、関西在住の主婦ユニット「主婦っとサーベイ」として活動する筆者が、実際に使ってみて「これはリピートしたくなる」と感じた5商品を厳選してご紹介します。

※価格はすべて税別

「塩だけ」のシンプル調味でアレンジ自在のサラダチキン

　まずご紹介したいのが、「鶏肉と塩だけでつくったサラダチキン」（258円）。筆者が日々の献立で重視しているのが、「脂質を抑えつつ、しっかりたんぱく質を摂ること」です。蒸し鶏を自作するとどうしても加熱ムラが出たり、ぱさついたりしてしまうのが悩みでしたが、この商品はしっとりとした食感で、味つけも塩のみという潔さ。素材の味が引き立つ、まるで自家製のようなやさしい風味です。

　世の中にサラダチキンは数あれど、「塩だけ」で調味されているものは意外と少ないです。どんな料理にも合い、飽きずに食べられるのも嬉しいポイント。100gという容量も絶妙で、夫婦で分ければ1人50gとムダなく使いきれます。

　ビオラルの店舗だけでなく、全国のライフの加工肉売場でも取り扱いがあり、冷蔵庫に常備しておくと何かと便利。とくにこれからの季節は、「ごまだれ冷やし中華」のトッピングにもぴったりです。

すけそうだら100％の“ごちそう笹かま”

　「おいしい笹かま」は、物産展やお取り寄せで味わう“ちょっと特別な一品”というイメージが強かった筆者。でも、「ビオラル 笹かまぼこ4枚入」（228円）に出会ってから、その認識が変わりました。今では冷蔵庫にあると安心する“日常のおかず”のひとつです。

　原材料はすけそうだら100％。加工でん粉や乳たん白は使われておらず、自然な弾力と歯ごたえがしっかりと残った仕上がりです。塩分控えめで、やさしい味つけ。わさびを添えれば晩酌のお供にも、夕食前に小腹がすいたときにも活躍してくれます。

　この品質で4枚入り228円という手に取りやすい価格も魅力で、「あっ、また買っておこう」と気軽にカートに入れたくなる一品です。

豆の風味まろやかな有機豆乳

　豆乳は身体によいとわかっていても、「クセがあって飲みにくい」と感じる方も多いのではないでしょうか。筆者もこれまで何種類もの無調整豆乳を試してきましたが、濃厚タイプは栄養価が高いぶん、毎日続けるには少し重たく感じてしまいがちでした。

　そんななか見つけたのが、「ビオラル 有機豆乳1000mℓ」（258円）。豆の風味がまろやかで、コーヒーに入れても相性がよく、牛乳代わりにスープに使ってもクセが出ません。豆乳初心者の方にもおすすめできる飲みやすさです。

　パッケージは控えめなクリーム色で、ビビッドな色合いの飲料が並ぶ売場のなかで、かえって目を引きます。表面には「高温差砕製法」の説明が添えられており、消費者にわかりやすく製法の説明をしているのも好印象です。

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