「辛ラーメン」好きな人も意外と知らない「辛ラーメンキムチ」大躍進の裏側
農心ジャパンのロングセラーブランド「辛ラーメン」は、ほかにはない旨辛なおいしさでコロナ禍が落ち着いた2023年以降も好調に推移。さらに辛味に苦手意識を持つユーザーに好評な「辛ラーメンキムチ」の拡販を通じ、「辛ラーメン」ブランド全体の活性化を図る。
代替のきかない唯一の味わい
農心ジャパンの「辛ラーメン」はもちもちとしたコシのある太麺と、厳選した唐辛子の「辛さ」、ブレンドしたオリジナルスパイスと素材の旨み成分がたっぷり溶け込んだ「旨味スープ」により、「旨さ」と「辛さ」がマッチした絶妙なおいしさがクセになるインスタントラーメンブランドだ。
1986年の発売以来、旨さと辛さが調和した独自の味わいで、世界中で愛される同ブランドは現在100カ国以上に輸出している。
農心は世界中に韓国と同じ味を届けることをコンセプトとしており、「辛ラーメン」についても各国の味覚に合わせたローカライズをせず、本場韓国の味を手軽に楽しめる点を打ち出している。
「辛ラーメン」は豊富なラインアップも魅力のひとつだ。
レギュラータイプのほか、濃厚でコクのある特製豚骨スープと厳選した唐辛子にオリジナルスパイスを加えたプレミアムタイプの「辛ラーメンブラック」、通常の「辛ラーメン」の2倍の辛さを持つ「辛ラーメン激辛」、辛ラーメンの旨味はそのままに、よりスパイシーな「辛ラーメン焼きそば」、チーズによりマイルドでコクがある「辛ラーメン焼きそばチーズ」を展開している。
即席めんカテゴリーのカップ麺と袋麺の割合は7対3と多くのブランドでカップ麺のシェアが高いが、「辛ラーメン」ブランドについては、3対7と袋麺タイプのシェアが高くなっている。
コロナ禍においては、外出制限による在宅時間の増加に伴い、即席めんの市場が一気に拡大したが、2023年に入り新型コロナウイルス感染症が5類に移行したことでその動きも落ち着いた。
記事執筆者
ダイヤモンド・リテイルメディア 流通マーケティング局は、DCSオンラインを通じて、食品メーカーやIT・通信などの事業者様が、小売業へPRや協業などを検討する際の最適なパートナーとなります。小売業との協業を増やしたい、小売業へのアプローチをしたいなどのご用命は、ダイヤモンド・リテイルメディア 流通マーケティング局へお問い合わせください。
「チーズタッカルビ」考案企業が徹底解説！来店目的を創る韓国食品MDとは
