最新MD目白押し！オークワのパレマルシェ神宮前が、高質スーパー「メッサ」の新たな形である理由
もっとも強化した総菜売場
ここからは各売場から主だったMD（商品政策）をピックアップしたい。
立地特性を鑑みて、もっとも強化しているのが総菜だ。オープンキッチンの総菜売場はインストア製造を軸に、寿司、弁当、和・洋・中華総菜といずれも充実している。シェフ監修の季節野菜を使用したサラダ（取材日はトマトとモッツァレラチーズのサラダ）、岐阜山根リッチバーガーから仕入れたフルーツサンドなどの各種サンドイッチ、 PB「オークワプレミアム」の三元豚とんかつ、オークワ名物コロッケなどが並ぶ。オープニング限定として、2759円の「鰻弁当二段重」も展開していた。
記事執筆者
阿部 幸治 / ダイヤモンド・チェーンストア編集長
マーケティング会社で商品リニューアルプランを担当後、現ダイヤモンド・リテイルメディア入社。2011年よりダイヤモンド・ホームセンター編集長。18年よりダイヤモンド・チェーンストア編集長（現任）。19年よりダイヤモンド・チェーンストアオンライン編集長を兼務。マーケティング、海外情報、業態別の戦略等に精通。座右の銘は「初めて見た小売店は、取材依頼する」。マサチューセッツ州立大学経営管理修士（MBA）。趣味はNBA鑑賞と筋トレ