【特別レポート】ベイシア、コープデリ、ビッグ・エーの成長戦略を加速するマニュアル革命

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人材教育・育成の効率化・コスト削減で効果を発揮
ベイシアは作業習得にかかる時間を年間47,000時間削減！

多店舗展開している企業が生産性向上を図るためには、「店舗業務の標準化」は欠かせない。しかし「業務の属人化」「現場の教育負担が増加」といった課題を抱えている企業も多いのが現状だ。その結果、多店舗展開のスピードが低下し、店舗間で業務品質の格差が発生するなど、チェーンオペレーションの機能が発揮できないケースが目立っている。

これまで、企業では、集合研修による教育や、SVの店舗巡回による現場情報の収集に努めてきたが、「店舗業務の標準化」を徹底するには限界があった。また、従来の紙ベースのマニュアルでは、作成に時間がかかるとともに、マニュアルの更新が追い付かず、陳腐化して現場で活用されないといった問題も生じている。

こうした「店舗業務の標準化」を可能にするのが、クラウド型のマニュアル作成・共有システム「Teachme Biz（ティーチミー・ビズ）」。Teachme Bizは画像や動画を用いたマニュアル作成・更新が容易なことに加え、作業の区切りごとに業務を習得できるため、業務の再現性が高いのが特長である。

今回新たに作成した特別レポートでは、「店舗業務の標準化」「人材育成効率化」「顧客満足度の向上」に役立つTeachme Bizが選ばれている理由について解説。年間47,000時間を削減し、人材教育の質と効率を向上したベイシアをはじめ、初期教育における時間の削減と業務標準化で効果を上げるコープデリ生活協同組合連合会や、人材教育の時間を年間16,000時間削減するビッグ・エーの事例を紹介している。マニュアル革命で成長軌道に乗る先進企業の取り組みを是非参考にしてほしい。

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