宴会スタイルから「カジュアルに楽しむ」にシフト?　2025年の花見トレンドを解説

新感覚の花見グルメがトレンドに

　花見といえばお弁当やおにぎりが定番だが、25年は花見グルメに進化がみられ、「手軽さ」「特別感」「SNS映え」を重視したトレンドが台頭している。とくに人気の食べ物として「唐揚げ」「おにぎり」「三色団子」がランクインしており、片手で食べられる手軽さとシェアのしやすさが支持されているとみられる。

　また、最近は「桜を使ったスイーツ」や「花見専用のカクテル」など、見た目が華やかでSNS映えするメニューが続々登場している。屋台やキッチンカーでは、ロゼワインを使った桜カクテルや桜餅風パンケーキなど、新感覚の花見グルメが話題だ。（図③）

今後の花見のスタイルやグルメはどう変わる？

　今後、花見のスタイルはさらに多様化し、「気軽に自由に楽しむ花見」が主流になると予想される。自治体や企業も新しい花見イベントを次々と企画しており、夜桜ライトアップや桜をテーマにしたフードフェスなどが注目されている。

　また、テクノロジーの活用も進みそうだ。たとえばVRを使ったバーチャル花見や、ドローンで撮影した桜をリアルタイム配信するサービスも登場している。さらに、花見グルメも進化し、「桜の香りを活かしたフード」や「季節限定の発酵食品」など、より健康志向のメニューが増えていくかもしれない。

　花見のスタイルは時代とともに変わり続けている。25年の花見は、従来の宴会型から気軽に楽しめるカフェ花見や食べ歩き花見へとシフトしつつある。

　これからの花見は、ただ桜を愛でるだけでなく、ライフスタイルに合わせた自由な楽しみ方が広がっていくだろう。伝統を大切にしながらも進化し続ける日本の花見文化を、これからも楽しんでいきたい。

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