【ファミマ】総菜を大幅刷新、カウンターで天ぷらなど和風総菜も

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　ファミリーマートは店舗で販売する総菜を大幅刷新する。オープンケースで販売する冷蔵総菜では、ガスを充填して密封するトレー型パック容器を採用、出来たての鮮度や風味を保てるようにした。８月30日から「ひじき煮」（税込128円）や「ポテトサラダ」（138円）、「銀鮭の塩焼き」（278円）などを関東地方で先行販売しており、順次取り扱い店舗を増やす。

　10月からはカウンターに設置する常温総菜保温ケースと大型フライヤー２台を順次導入、「海老かつ」（220円）や「チキンステーキ」（同）などの揚げ物、天ぷらや焼き魚など和風総菜などもラインナップに加えていく。

　また、冷凍総菜も全面刷新し、11月から「パラッと炒めチャーハン」（280円）、「ホックホク牛コロッケ」（211円）などを販売する予定だ。