【外食売上高】　３月の売上高は1.6％増、４ヵ月ぶりのプラスに

Tweet

Pocket

 日本フードサービス協会がまとめた３月の外食産業売上高（全店ベース）は前年同月比1.6％増と４ヵ月ぶりに前年実績を上回った。

 北海道を除いて気温が高めに推移したことや休日が前年より１日多かったことなどから客数が2.9％伸びた。客単価は1.2％のマイナスだった。

 業態別ではファーストフード（FF）が0.1％増とほぼ前年並みながら、４ヵ月ぶりのプラスとなった。ハンバーガーチェーンなど洋風FFは3.6％減と不調だったが、セルフうどん店など麺類FFが12.0％増と大きく伸ばした。

 ファミリーレストランは4.7％増で５ヵ月連続のプラスと好調を維持した。