週刊スーパーマーケットニュース　2ケタ増収のベルク“椅子に座った接客”を実験

2024/04/23 05:59

　ベルクは営業収益が3518億円（対前期比13.2％増）、営業利益が145億円（同3.4％増）、経常利益が149億円（同4.7％増）、当期純利益が106億円（同11.1％増）となり、2ケタ増収、増益を達成した。

　販売政策においては、ポイントカード販促やチラシ価格の強化、SNSを利用したおすすめ情報の発信を行い、幅広い顧客層に向けて来店動機を高める施策を実施した。
　また、ネットスーパー「ベルクお届けパック」や電子マネーカード「ベルクペイ」の導入店舗を拡大。利便性向上を図った。商品政策では、PB「くらしにベルクkurabelc」を含めた自社開発商品の取り扱いを広げ、目的来店性を高める施策を行った。また、物流体制では、商品を産地やメーカーから大量一括調達し、自社物流を活かした配送の高効率化を行うことで、商品の価格強化と品質の安定化を目指した。

“イスに座った接客”の取り組みを開始

　ベルクでは立ったままのレジでの接客を見直し、従業員の身体的負担を軽減し、より良い接客ができるようにするため、一部店舗（すねおり店・フォルテ津田沼店）にレジ専用イスを設置。4月17日にオープンした「中之条店」では本格導入し、レジ従業員の声や顧客の反応を収集する。イスの導入店舗の拡大や業務改善につなげる。（4月12日～18日のニュースをまとめました）

北雄ラッキー
＜2月期決算＞大幅な営業・経常増益を達成

　売上高が379億1900万円（対前期比0.5％増）、営業利益が5億900万円(同35.5％増）、経常利益が5億3500万円（同28.0％増）、当期純利益が3億600万円（同138.8％増）を計上した。

　差別化戦略としての高品質商品とオーガニック食材の取り扱いを強化した。来店頻度向上を目的とする販売力・マーケティング力の強化によるファミリー顧客層の拡大を図ったことが功奏した。生鮮・デリカセンターの稼働に伴う商品供給の拡大と体制の確立、ローコスト運営の徹底と業務効率の改善による生産性の向上、収益力強化・自己資本比率向上などの財務体質の強化にも取り組んだ。

アークス
＜2月期決算＞増収・2ケタ増益で着地

　売上高が5915億円（対前期比4.5％増）、営業利益が168億円（同13.5％増）、経常利益が184億円（同12.1％増）、当期純利益で117億円（同18.3％増）となり、増収・2ケタ増益を達成した。

　2023年度は、物価高騰対策としてCGC商品の拡販に注力し、年間取扱比率（仕入原価ベース）は0.3ポイント上昇して13.1％に拡大した。競合店対策を含む共同販促、容器・包装資材の削減、物流効率化などでもシジシージャパンと連携して取り組んだ。

　物流面の取り組みでは、物流体制を再構築した「ゆとり配送」を本格導入。商品の発注から納品までのプロセスを最適化し、輸送ピークの平準化を進めたほか、各店舗での荷下ろし作業の効率化、ドライバーの労働時間の短縮を進め、グループ全体横断の「物流改革プロジェクト」での取り組みへ発展させた。

　販売費及び一般管理費については、エネルギー監視システムの利活用に加え、冷凍ケースのリーチイン化、調光機能付きLED照明への切り替えを加速させた。設定温度の見直しや適切な照度での照明管理などで節電の取り組みを進めた。電子化による業務改善も進め、RPA（ロボティック・プロセス・オートメーション）を活用した定型業務の自動化で、年間2万3000時間の作業時間の削減を目指した。

ヤマザワ
＜2月期決算＞増収も2ケタの営業・経常減益

　売上高が1018億9100万円（対前期比2.4％増）、営業利益が6億2500万円（同11.9％減）、経常利益が6億7700万円（同27.0％減）、当期純利益が4億5100万円（同119.5％増）で着地した。

　スーパーマーケット事業については、新規に2店舗をオープンし、既存店5店舗で改装を行って活性化を図った。また、ドラッグストア事業では、調剤薬局で1店舗を開店。それぞれの事業の売上高は、889億7500万円（対前期比2.8％増）、129億700万円（同0.1％増）を計上した。その他の事業では、昨年11月に新デリカセンターの稼働を開始した。稼働に伴い、商品開発力・生産能力の増強、店舗への供給量の拡大が可能になった。加えて、最新設備の導入と徹底した衛生管理による味・品質・鮮度の向上などを通じて、スーパーマーケット事業との連携を深めていく。

東武ストア
3店舗で指決済を開始

　「越谷店」（4/11～）、「みずほ台店」（4/25～）、「新河岸店」（5/9～）のフルセルフレジで、指をかざすだけで決済、ポイント付与、酒類購入も可能な「手ぶらで決済・確認サービス」を開始する。登録専用サイトで、氏名・生年月日やトブポ会員ID・クレジットカード番号を登録し、3店舗のカウンターで指静脈情報を登録。財布やスマートフォンがなくても買物ができるサービスとしてアピールしていく。

東急ストア
「LAWSON＋toks渋谷サクラステージ店」をオープン

　4月23日、渋谷エリアの商業施設「Shibuya Sakura Stage」2階にオープン。ローソンと締結したフランチャイズ契約に基づいて東急ストアが運営する店舗で、商業施設の就業者や来館者、居住者をターゲットに、弁当、おにぎり、サンドイッチなど朝食・昼食需要に対応した食品や、日用雑貨などの商品を中心に取り揃える。