ヤオコー川口ＳＫＩＰシティ店がオープン、豊富な品揃えの弁当をレポート！
米飯はとくに広く売場を展開し、店内調理の「幸米」シリーズを大きく打ち出している。「舞茸ご飯と栗おこわ弁当」（５９４円、以下税込）や「かにクリームコロッケのデミハンバーグ弁当」（６４５円）などのほか、定番商品の「煮込みロースかつ重」では通常サイズ（５３７円）とＳサイズ（３２１円）と量を変えてお客が選びやすいように展開している。また、同店オリジナル商品として、「ほたての揚煮重」（５９４円）を大きく訴求していた。
「幸米」シリーズでは和食のみではなく、「海老とあさりのパエリア」（６４５円）や「チキンパエリア＆グラタン」（６４５円）などの洋食メニューも豊富に展開。子供にも喜ばれそう「オムライス＆ナポリタン」（６４５円）はカップで分かれているためシェアもしやすい。
おにぎり（各種２１３円）でも、健康志向ニーズに寄り添った幅広い選択肢を売場で提案している。
記事執筆者
上林 大輝 / ダイヤモンド・チェーンストア 編集者
２０００年生まれ。埼玉県出身。法政大学文学部英文学科卒業後、地方新聞社の営業職を経て株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア入社。
流通小売の専門誌「ダイヤモンド・チェーンストア」編集部で執筆・編集を行う。
趣味はお笑い鑑賞、音楽鑑賞。一番好きなアーティストは椎名林檎。
ミドルシニア特化の旗艦店、ヤオコー久喜吉羽店の売場づくりを徹底解説！
