KSP-POS マーケットトレンドレポート「2020年振り返り」
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2020年食品全体概況
2020年はコロナウイルスの影響が大きい。2月24日週（休校要請があった週）から食品全 体の金額と数量は大きくプラス。緊急事態宣言発令後から客数は大きくマイナスとなった。
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
2020年 金額前期比アップ カテゴリーランキング
2020年、最も金額が伸長したカテゴリーはホイップクリーム、次いでプレミックス。おうち時間関 連カテゴリーが上位を占める。
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
※生鮮食品とその他食品は除外、当期金額が 1 億円未満のカテゴリーは除外
ホイップクリーム
ホイップクリームの金額前年比が最も高かったのは、5月4日週で260％。直近12月14日週は前年比85％とマイナスに転じたが、2月10日週から12月7日週まで継続してプラス推移を続けていた。
メーカー別では4月中旬、雪印メグミルクとトーラクは一時的に前年比の増加率が下がった。
雪印メグミルクとトーラクの金額前年比が一時的に下がった4月中旬、当該メーカーの商品は販売店率が下がっており、品薄状態にあったと推測される。
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
＜ホイップクリームアイテムランキング＞
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
プレミックス
プレミックスの金額前年比が最も高かったのは、4月13日週で227％。
サブカテゴリー別に見ると、お好み焼きやたこ焼きの様な食事系も大きく伸長しているがホットケーキ等のお菓子系は更に高い伸長率となっている。
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
プレミックスアイテムランキング
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
玩具菓子
玩具菓子の金額前年比が最も高かったのは、11月16日週で209％。
社会現象となった「鬼滅の刃」関連商品は週刊少年ジャンプ連載最終週の5月25日週以降、売上が大きくなった。
ただし、9月以降は「鬼滅の刃」関連品を除いても前年比大幅プラスが続いている。
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
玩具菓子アイテムランキング
▲KSP-POS食品SM （全国、週次2020年1月6日週～2020年12月14日週）
＜調査概要＞
POSデータ︓ KSP-POS 週次データ
期間 ︓ 2020年1月6日週～2020年12月14日週
地域 /店舗数 ︓ 全国 約800店舗
＊KSP-POSは全国150社約1030店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。
食品 POS データの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP
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