週刊コンビニエンスストアニュース ローソン、「未来のコンビニ」へ向けた取り組みを開始
三菱商事、KDDI、ローソンが、「ローソン」の「未来のコンビニ」への変革に向けた取り組みを開始する。KDDIが来春をめどに本社を移転する「TAKANAWA GATEWAY CITY」に「ローソン」２店舗をオープンし、リテールテックの実験ラボとして運営する。スマホレジ、AIサイネージ、店舗業務の最適化、次世代リモート接客プラットフォームなどの機能を導入し、その実証結果をもとに「Real×Tech Convenience」の仕組みを構築して、他店舗への拡大をめざしていく。また、PontaパスやKDDIのオンライン専用ブランド「povo」との連携によって消費者との接点強化を図り、より便利でお得に買物を楽しんでもらうためのサービスも充実させる。（9月17日～23日までのニュースをまとめました）
ローソン
「アバター」を使った仕事体験授業を近畿で初開催
9月24日から、京都市教育委員会と連携した小学生向け学習プログラム“わくわくWORK LAND”で、アバターを使った体験型授業を開催する。“わくわくWORK LAND”に設置された、接客業務や商品陳列を学べる体験店舗に、アバター接客を体験できるブースを新たに設置して行うもので、近畿エリアでは初の試みだ。
ソースと具材を増量した生パスタ3品
9月23日から全国の店舗で、国産小麦100％使用の生パスタを使った「ソースたっぷり カルボナーラ」「ソースたっぷり 北海道たらこ」「ソースたっぷり ボロネーゼ」（いずれも税込599円）を発売。パスタについての自社調査に基づき、3品ともソースと具材を従来品に比べて約25％増量した。
長期保存が可能な“冷凍スイーツ”の新商品
9月24日、北海道・東北・関東地区の店舗で、解凍の手間なく冷蔵庫から取り出してすぐ食べられる“冷凍スイーツ”シリーズで、香ばしい香りとキャラメルのコク深い味わいが特長の「塩キャラメルカヌレ」（税込462円）を発売した。ローソンは、長期保存ができ、好きな時に食べられる冷凍食品の開発に力を入れており、2021年4月から“冷凍スイーツ”の発売を開始し、これまで23種類を販売。今年1月から8月までの“冷凍スイーツ”の売上高は、前年同期比で3割以上の伸びをみせている。
セブン-イレブン
「セブンカフェ ベーカリー」の販売エリアを拡大
全国の約1000店舗で販売している、店舗のオーブンで焼いて提供する「セブンカフェ ベーカリー」について、2025年月までに販売エリアを広げ、約3000店舗に拡大する。定番のアイテムは、「お店で焼いたふんわりメロンパン」（税抜149円）、「お店で焼いたサクサククロワッサン」（同176円）、「お店で焼いたチョコクロワッサン」（同176円）、「お店で焼いたチョコクッキー」（同186円）、「お店で焼いたバター香るフィナンシェ」（同139円）。
「スープ惣菜」をリニューアル
野菜やたんぱく質、食物繊維などが摂取できる、具材たっぷりの“食べるスープ”をコンセプトにした新たな「スープ惣菜」を、9月下旬から順次展開していく。
- 「野菜タンメンスープ」（税抜298円）
- 「味噌バターコーンスープ」（同298円）
- 「たんぱく質が摂れる濃厚鶏だし玉子スープ」（同278円）
- 「1食分の野菜 黄金生姜スープ」（同328円）
- 「クラムチャウダー」（同328円）
記事執筆者
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