週刊スーパーマーケットニュース ヤオコー、「令和」モデルへの構造転換を進める
日本生協連
おいしさを最大限に引き出した冷凍野菜レシピ本を発行
生協・コープで販売している「冷凍野菜」の中から、人気の高い冷凍野菜ベスト10と、コープフローズンアンバサダー西川剛史氏が推すその他の冷凍野菜について、おいしさを最大限に引き出した簡単レシピ本『コープと冷凍の専門家が本気で考えた！ぐぐっと時短＆もっと絶品！感動の冷凍野菜レシピ』（宝島社 税込990円 A4判 96ページ）を、5月21日に発売した。
イトーヨーカ堂
総菜の新ブランド「YORK DELI」が誕生
『「毎日食べたい」おいしさ。』をコンセプトに、新鮮で良質な素材を活かした季節のメニューや定番の逸品を提供する、新たな総菜ブランド「YORK DELI（ヨーク・デリ）」を立ち上げ、イトーヨーカドー・ヨーク店舗で展開を開始する。また、複数のブランドを展開し、販促物や容器などが不統一、商品の価値を伝えきれないなどの課題を抱えていた総菜売場を、「YORK DELI」の展開を機に、ロゴ・容器・販促物などを統一し、商品価値が伝わりやすい売場に刷新する。
東武ストア
「はこビュン」を利用して鮮魚を販売
5月16日から10店舗で、北陸新幹線の列車貨物輸送サービス「はこビュン」を利用し、石川県内の漁港で当日朝水揚げされた鮮魚を北陸新幹線で運び、その日のうちに店舗で販売する。5月16日以降の販売予定日は、5月30日、6月13日・27日、7月11日。
サミット
フェアに合わせて小学校4校に給食用レシピと食材を提供
5月17日、「沖縄フェア」の実施に合わせ、本部近隣の東京都杉並区の小学校4校に、給食用として沖縄料理のレシピと食材を提供した。提供したレシピは、白味噌仕立ての汁物で、「おめでたい日に食べる料理」の「イナムドゥチ」。「沖縄給食」として児童たちにふるまわれた。
ライフコーポレーション
「南津守店」を改装オープン
1998年12月にオープンした大阪市内南西部の旗艦店「南津守店」を改装し、5月22日に再オープンした。商品棚やレイアウトをリニューアルし、改装前に比べて商品を4000種類増やし、3万4000種類以上の品揃えにしたほか、新しい調理機器を導入して総菜・手づくりパンの品揃えを充実させた。また、食品添加物や原材料に配慮した商品を取り扱う「ビオラルコーナー」を拡大した。
- 所在地……大阪市西成区南津守6-1-75
- 売場面積…1848坪
- 営業時間…9時～21時
- 駐車台数…900台（共用）
- 従業員数…社員30名、パートナー83名
オークワ
身だしなみ基準を大幅緩和
従業員の多様性や個性を尊重し、より自分らしく意欲的に働ける職場とするため、5月19日から、頭髪の色などを定めたこれまでの身だしなみ基準を大幅に緩和した。新しい身だしなみ基準は、髪色自由、髪型自由、ピアス着用可、ヘアアクセサリー着用可。安全、衛生の観点から一部条件を付けた。
リテールパートナーズ
＜マルキョウ＞ネットスーパーでAmazonと協業
Amazonと協業し、年内をめどに、Amazon.co.jp上でオンラインストアの「マルキョウネットスーパー」をスタートさせる。対象地域は福岡市とその周辺の一部エリアで、順次拡大を予定。グループの丸久が展開している「らくらく便」と「アルクネットスーパー」に加え、今回のAmazonとの協業により、ネットスーパー事業を一段と加速する。
MD進化のチャレンジ店舗、ヤオコー松戸上本郷店の売場を解説