再ブレイクするか！？都内でひそかに復活した「東京チカラめし」

2024/09/23 05:59

一時は大きな話題を生んだ焼き牛丼「東京チカラめし」が東日本地域から姿を消して半年超。東京法務局などが入る九段第二合同庁舎（東京都千代田区）に5月7日、「東京チカラめし食堂」という名の焼き牛丼と日替わり定食の店がオープンした。同店開店の経緯や今後のブランディング戦略などについて、運営会社であるSANKO MARKETING FOODS（サンコーマーケティングフーズ：東京都／長澤成博社長）で執行役員開発部部長を務める小川直樹氏に話を聞いた。

牛丼の新たなジャンルを切り開く

　「東京チカラめし」を運営するSANKO MARKETING FOODSは「アカマル屋」「焼肉万里」「金の蔵」などの飲食・小売事業に加え、2020年には静岡県沼津の沼津我入道漁業協同組合（静岡県／植松敏征代表理事組合長）と業務提携し、水産事業を参入。また、官公庁内の食堂やレストランの受託事業も展開するなど、ビジネス領域を拡大している。

　ピーク時には国内に130店を展開していた「東京チカラめし」は、“焼く牛丼”という新たな牛丼ジャンルを切り開き、その知名度を高めるとともに、同社の飲食ブランドのけん引役として大きな影響力を持っていた。

　しかし急速な店舗拡大に伴い、さまざまな課題を抱えるようになり、首都圏唯一の直営店である「新鎌ヶ谷店」（千葉県鎌ケ谷市）を昨年11月に閉店。国内はフランチャイズ運営の「大阪日本橋店」（大阪府大阪市）だけになった。

ブランド復活と業態の再構築へ！

　2011年に「東京チカラめし」ブランドが誕生し、当時珍しかった「焼くお肉＋どんぶり」というファストフードにチャレンジ。ビジネスを拡大した同社は、1号店の東京・池袋店を皮切りに100店以上を出店した。しかし人材育成やオペレーション面における課題も多く、また新型コロナウイルスの影響により閉店が続いた。とくに多くのファンに支えられていた東京・新宿と新鎌ヶ谷の店も、定期借家契約が終了となり、惜しまれながらも閉店した。

　「東京チカラめし」ブランドの復活と業態の再構築をめざし、新規出店先を探索する中、コロナ禍から携わっていた官公庁などの受託事業先施設に入札し選ばれ、「東京チカラめし食堂」がオープンする運びとなった。出店地は東京都千代田区、立地としても支持の高かった「半蔵門店」（東京都：21年4月閉店）と商圏が近いこともあり、出店を決断したという。